Curso de Segurança Alimentar

Duração Formação acompanhada – 14 horas

Data 16 e 17 outubro

Horário laboral e pós laboral

Local curso realizado em formato presencial ou online na plataforma Zoom

Objetivos
Os formandos no final do curso devem conhecer a importância da implementação de um sistema de segurança alimentar; de conhecer a legislação relacionada com a higiene alimentar; os perigos alimentares; de saber o que são boas práticas de higiene; de definir circuitos nos estabelecimentos alimentares; como escolher mercadorias com qualidade; as regras de armazenamento; de saber interpretar um plano de higienização e saber seguir as instruções de trabalho dos mesmos; de saber que tipos de empresa de controlo de pragas deverão contratar; assim como identificar os 7 princípios do HACCP; desenvolver um plano de Autocontrolo e conhecer as vantagens da certificação da qualidade pela Norma ISO 22000:2018.

Principais destinatários
Este curso destina-se a trabalhadores, gestores, proprietários da indústria alimentar. Responsáveis pelo controlo da higiene, qualidade e segurança alimentar. Técnicos e Consultores. Outros profissionais com interesse no desenvolvimento de competências específicas nesta área.

Preço 370,00€ (desconto global de 10% em mais do que uma inscrição da mesma empresa)

Inscrições
As inscrições decorrem, geralmente, até dois dias úteis antes da data de início do curso, devendo ser efetuadas com alguma antecedência, atendendo à limitação do número de participantes. Apenas serão admitidas desistências comunicadas por escrito até dois dias úteis antes da data do início da ação de formação, sendo, em tal eventualidade, devolvida a totalidade do preço pago.

Certificado
A frequência do curso com avaliação confere Certificado de Formação Profissional no SIGO: Passaporte Qualifica.
A frequência do curso sem avaliação confere Certificado de Frequência.
Os certificados serão emitidos em formato digital.